Curry de madras origine inde terre exotique

Description

Ce mélange d'épices provient de Madras (Inde). Sa saveur piquante, piquante et parfumée, ainsi que sa couleur vive, mettront en valeur les viandes d'agneau, les viandes blanches et les légumes qui, grâce à lui, s'accorderont à merveille avec les fruits : bananes, pommes, ananas. Vous pouvez utiliser le curry de deux manières : Dans un plat cuisiné, en début de cuisson dans l'huile et les oignons, avant de mettre le poulet, le poisson ou les légumes... Ou bien, en touche finale pour faire sensation dans une vinaigrette au citron , dans une mayonnaise ou dans une sauce au yaourt et échalotes.