Marque: Cecco
Grain de taille généreuse qui offre une bonne résistance à la cuisson. Lors de la cuisson, la chaleur pénètre dans la zone la plus périphérique laissant le noyau à la dent. En raison de cette caractéristique, il convient à la préparation de toutes sortes de plats à base de riz (particulièrement idéal pour la préparation de «risottos»). Minutes de cuisson: 14-16 minutes.