Plats de gibier Ragoûts et autres plats préparés. Botulaire
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Taureau mijoté à feu doux 390 grs Botularium

Taureau mijoté à feu doux 800 grs Botularium

Toro à la Jardinera 800 grs Botularium

Chevreuil mijoté à feu doux 390 grs Botularium

Gamo Mijoté à feu doux 390 grs Botularium

Sanglier Cuit à Feu Doux 390 grs Botularium

Cerf mijoté à feu doux 390 grs Botularium

Chevreuil mijoté à feu doux 800 grammes Botularium

Gamo Compote à feu doux 800 grs Botularium

Sanglier Cuit à Feu Doux 800 grs Botularium

Cerf mijoté à feu doux 800 grs Botularium

Chevreuil Flambé au Cognac Sauce aux Noix 390 grammes Botularium

Daim Flambé au Cognac Sauce aux Noix 390 grammes Botularium

Sanglier Flambé au Cognac Sauce aux Noix 390 g Botularium

Cerf Flambé au Cognac sauce aux Noix 390 g Botularium

Chevreuil Flambé au Cognac Sauce aux Noix 800 grammes Botularium

Daim Flambé au Cognac Sauce aux Noix 800 grammes Botularium

Sanglier flambé au Cognac sauce aux noix 800 g Botularium

Cerf Flambé au Cognac sauce aux Noix 800 g Botularium

Crème de courgettes 500g Botularium

Crème de potiron et carotte 500g Botularium

Crème Végétale 500g Botularium

Gaspacho 250 ml Botularium

Gaspacho 750 ml Botularium

Rillette de canard au foie de canard 20% 180 g Castaign

Champignons sauvages Fideua Urdet préparés Pot 300 grs

Pot de Cèpes Fideua Urdet préparé 300 grs

Champignons Fideua Urdet préparés et pot de truffes 300 grs

Haricots verts asturiens Tierra Astur 500 grs

Faba Asturiana IGP Tierra Astur 500 grs

Faba asturienne IGP Tierra Astur 1 Kg

Fabada asturienne IGP Tierra Astur 765 grs

Garniture Châtaignes Prunes Pignons de pin Champignons Sachet 200 grammes Cuevas

Caisse de garniture aux marrons 2 sachets x 150 g chacun Cuevas

Purée de Châtaignes Pot 245 g Cuevas

Châtaignes au Sirop Léger Pot 240 g Cuevas

Queue de boeuf Cordovan la chinata 380 grs

Porc ibérique de bellota la chinata 80 grs

Poivrons farcis au jambon ibérique la chinata 300 grs

Poivrons farcis au thon et piments la chinata 300 grs

Poivrons piquillos à l'huile d'olive extra vierge 250 g

Perdrix marinée 300 grammes la chinata

Ragoût de haricots asturiens à l'huile d'olive extra vierge 380 g

Tripes à la madrilène avec aove la chinata 380 grs

Risotto a la marinera 175 grs terrasse méditerranéenne sans gluten

Risotto al tartufo 175 grs terrasse méditerranéenne sans gluten

Risotto al pomodoro 175 grs terrasse méditerranéenne sans gluten

Risotto al funghi porcini 175 grs terrasse méditerranéenne sans gluten