Tablette de chocolat nicaraguayen 72% amatller 70 grs

Le Nicaragua est un pays où la production de cacao est faible (principalement située dans la réserve naturelle de Bosawas), mais célèbre dans le monde du chocolat pour son cacao à la saveur fine et délicate. Elle a développé des variétés de cacao de grande valeur et renommée, comme la variété O'payo, protagoniste de cette tablette.Torréfaction douce pour préserver ses excellents arômes primaires et un conchage ultérieur de 48 heures qui lui confère élégance et onctuosité. pour ses notes de fruits confits et épicés. Un chocolat avec de la personnalité et de la vivacité.