Yuzu terre exotique râpé

Description

Il vient d'Asie de l'Est et a ensuite été introduit au Japon. Jaune ou vert selon son degré de maturité. Il a une saveur similaire à la mandarine et au pamplemousse jaune. Idéal avec un taboulé, un sorbet, un falafel, un poisson blanc, une julienne de légumes, une purée de patates douces ou une préparation au chocolat.