Drops olives vertes épicées sphérifiées caviaroli albert adria

Description

Découvrez les produits exclusifs Caviaroli, avec lesquels vous pourrez préparer d'incroyables plats gastronomiques à la maison. Sphérifications de jus d'olive (olives de table broyées) avec une saveur d'olive intense et une touche de chipotle, un piment fumé mexicain. Sphères d'environ 20 mm de diamètre avec un intérieur liquide qui éclate en bouche lorsque vous les croquez, libérant le jus à l'intérieur.Un apéritif classique de la cuisine moléculaire ou d'avant-garde prêt à l'emploi et à la consommation. Les olives sphériques sont contenues dans un mélange de saumure et d'huile d'olive extra vierge pour améliorer leur conservation et pour que lorsqu'elles sont retirées du bocal, elles aient une fine couche d'huile de haute qualité qui leur donne de la brillance et un bon arôme. être servi seul dans une cuillère traiteur, une cuillère à soupe japonaise ou dans une cuillère à dessert normale posée sur le bord de l'assiette ou du plateau où il est présenté.