Mélange à gaufres 1 kg funcakes

Préparation : Les ingrédients doivent être à température ambiante. À l'aide d'un batteur à crochets pétrisseurs, mélanger 500 g de mélange, 150 g de beurre (crème), 175 ml d'eau et 1 œuf (50 g) en 3-4 minutes environ pour obtenir une pâte lisse. Mélangez 200 g de sucre perlé FunCakes avec 20 g de beurre légèrement fondu (crème). Incorporer le mélange de sucre perlé et de beurre pendant 30 secondes dans la pâte. Préchauffez le gaufrier et graissez les deux grilles du four. Façonnez des boules de pâte de 70 g (environ 15 pièces). Cuire les gaufres pendant 3-4 minutes dans le gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Si vous le souhaitez, décorez la gaufre avec de la chantilly ou des fruits frais.Ingrédients : farine de blé, sucre, amidon modifié, poudre à lever : E450, E500, huile et graisse végétales (colza), gluten de blé, sel, émulsifiant : E471 (palme) , E472e (tournesol, colza), épaississant : E466, arôme, enzymes (blé).