Sirop de sucre inverti 375 grs funcakes

Description

Nous vous présentons la meilleure gamme de Sucres spéciaux pour Boulangerie et Pâtisserie Créative, de la marque Funcakes. FunCakes Invert Sugar Syrup est un sirop à base de glucose et de fructose. Il est plus sucré que le sucre ordinaire et a moins tendance à cristalliser. Il a un goût légèrement différent et un effet hydratant qui permet aux gâteaux de rester frais plus longtemps.Il permet aux gâteaux de rester frais plus longtemps.Il est également très utile dans la préparation des ganaches où il aide à atteindre le moelleux requis et offre une excellente sensation en bouche.Pâtisseries comme le pain d'épice et le brownie acquièrent une belle couleur brune et un goût agréable.Effet abaissement du point de congélation pour que la glace au sorbet reste plus douce et plus sociable.Contenu : 375 grammes.