Émulsion liquide froid 175 grs funcakes

Marque: FUNCAKES

Offre flash: 3,90 € (2,23 € les 100 g)
PVP: 5,50 €
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Description

Émulsion liquide froid Funcakes 175 g pour farces et préparations fruitées. L'émulsion liquide froid Funcakes est un ingrédient technique conçu pour créer des farces fruitées stables, des gelées et des préparations surgelées sans nécessiter de chauffage. Permet de maintenir la fraîcheur de la fruit tout en stabilisant sa texture. Dosage recommandé : 75 g par 500 ml de liquide. Ingrédients : E1422, maltodextrine, E450, E339, E516, E401. Idéal pour la pâtisserie professionnelle.