Glycérine 120 grs funcakes

Description

Glycérine Funcakes 120 g, humectant et stabilisant pour pâtisserie créative. La glycérine Funcakes (glycérol 100 %) est un ingrédient technique de pâtisserie utilisé pour améliorer la texture, l’humidité et la stabilité dans de multiples préparations. Elle aide à garder les gâteaux plus frais, adoucit le fondant, empêche la cristallisation du sucre et améliore la texture des crèmes et glaçages. Elle est particulièrement utile dans la glaçage royal, le buttercream et les pâtes décoratives. Certification Halal. Ingrédients : glycérol (100 %).